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维生素k1有哪些好处,如何进行摄取?

点击次数:84     发布时间:2021-06-07
  维生素K1(叶绿醌)是维生素的主要形式,主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中,在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是,人体难以吸收植物中的维生素K。
  
  维生素k不同于其它的维生素,它是一种脂溶性的维生素,经肠道吸收以后,会产生一定的抗出血作用。维生素k是凝固血液必须的营养素,身体的凝血功能是离不开它的,对身体经常有出血情况的病人,有很大的治疗作用。除此之外,维生素k还具有预防骨质疏松的功效。因为维生素k可以帮助葡萄糖磷酸化,从而提升身体对糖、和钙质的吸收利用。
  
  平时要想补充维生素k1,可以多食用一些蔬菜,因为植物蔬菜中的维生素比较丰富,在动物性的食物中的含量是微乎其微的。
  
  维生素K的饮食来源包括:深绿色蔬菜,如菠菜,羽衣甘蓝菜(在半杯中约含531毫克K1)、生菜、白萝卜(半杯煮熟的冷冻萝卜约含425毫克K1)、西兰花、胡萝卜、植物油(每汤匙大豆油含有约25微克K1)、蓝莓和葡萄。
  
  除了这些蔬菜,一些水果中也是富含维生素k的,比如木瓜、梨、还有草莓等,都是补充维生素K的好东西。
  
  维生素K1的其它用途还包括给婴儿注射帮助凝血,因为新生儿容易因为缺乏这种维生素而造成过度出血。此外,维生素K还被用于治疗由血液稀释剂等外部因素导致的凝血素缺乏症。除了凝血作用以外,科研人员还在探索这种膳食营养素对骨密度的积极影响。
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